तंदुरुस्ती की सीढ़ी में भोजन पहला पायदान है। रोज़ ताज़े, मौसमी फल और सब्ज़ियाँ खाने का अर्थ है इस पायदान को मज़बूत लकड़ी से तैयार करना। बेमौसमी, फ़्रिज में जमा फल और सब्ज़ियाँ खाने का अर्थ इस पायदान को दीमक लगी लकड़ी से तैयार करना।